レンジで ワカメ・もやし・トマトの和え物

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

モヤシの水分活用で乾燥ワカメの水戻し不要。レンジだから火も使わず洗い物も少なくて準備簡単。鶏がらスープの素で味付け簡単。
このレシピの生い立ち
半分残したモヤシの消費に。モヤシと乾燥ワカメの
組み合わせは、我が家の定番。

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材料

1皿分
  1. 乾燥わかめ 適量
  2. もやし 1/2袋
  3. ミニトマト 3個
  4. ごま 少々
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ブラックペッパー(省略可) お好みで

作り方

  1. 1

    レンジ対応のお皿に乾燥ワカメを軽めの一掴み程度、そのまま入れます。我が家では丼の様なボウルの様な、深目の食器を使用。

  2. 2

    モヤシをワカメの上に乗せてラップをします。レンジ500Wで1分半ー2分ほど加熱。火が通ったらOKです。

  3. 3

    ワカメの戻り具合を見て、未だそうだったらラップをしたまま暫く蒸らします。水分が多かったらラップは外してもOKです。

  4. 4

    ワカメの戻りを待つ間にトマトをお好みのサイズにカット。今回は1/4。

  5. 5

    鶏がらスープの素、ごま油、トマトを加えて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

モヤシの水分を利用してワカメを戻します。ワカメに塩分があるので、味付けは少量ずつがお勧めです。お好みで胡瓜やレタス等の野菜・ゴマやニンニク等を加えても宜しいかと思います。酸味が欲しい場合はお酢やポン酢で。

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レシピ作者

る~Xoxo
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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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