だし不要！お鍋1つで簡単牛丼
だしやうま味調味料不要で簡単に美味しく作れる牛丼です。
このレシピの生い立ち
子供からのリクエスト
作り方
- 1
玉ねぎを櫛形に切る。
- 2
鍋に、○と玉ねぎを入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
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- 3
火を止めて牛肉をほぐしながら入れる。
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- 4
灰汁を取りながら弱火で20分ほどじっくり煮込む。
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- 5
ご飯の上に出来上がった牛丼の具をのせ、お好みでつゆをまわしかけたら完成。
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込む事で、玉ねぎにも色が付きお肉も柔らかくなります。豚肉や鶏肉で作っても美味しいです。
お好みで、紅生姜や一味唐辛子をトッピングしても♪
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