蕎麦いなり【めんのマルニ】
見た目も鮮やかなそば稲荷です。
このレシピの生い立ち
母の日に小さな子供でも一緒に簡単に作ってもらいたい一品です。
作り方
- 1
蕎麦のゆで時間1分。冷水でさらし水気をよく切ります。そばに麺つゆ・小口ねぎ・天かすを混ぜます。
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- 2
油揚げに具を混ぜ合わせたそばを詰めます。
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- 3
きゅうり・錦糸卵・むきエビ・紅ショウガ・でトッピング！
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- 4
美味しいそばいなりの完成です。
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コツ・ポイント
油揚げにそばを詰めるときはフョークを使うときれいに詰められます。
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