鶏胸ひき肉とトマトのヘルシー無水カレー

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

カレーを作りながら、付け合わせのキャベツも同時調理!!野菜の水分だけで作る、栄養満点カレーです!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。トマトは完熟を使うのがポイントです!

野菜が甘い!!電子レンジで作れるので、火の心配もなし。暑い時期にもおすすめ!

鶏胸ひき肉とトマトのヘルシー無水カレー

カレーを作りながら、付け合わせのキャベツも同時調理!!野菜の水分だけで作る、栄養満点カレーです!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。トマトは完熟を使うのがポイントです!

野菜が甘い!!電子レンジで作れるので、火の心配もなし。暑い時期にもおすすめ!

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材料

2人分
  1. A (以下、よく混ぜる)
  2. 鶏胸ひき肉 100g
  3. 小さじ1/2
  4. こしょう 少々
  5. しょうがすりおろし 小さじ1/3
  6. B
  7. カレールー(刻む) 2片
  8. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 野菜
  11. 完熟トマト 2個(300g)
  12. 玉ねぎ 1個(100g)
  13. セロリ(葉含む) 30g
  14. 付け合わせ
  15. キャベツ 150g
  16. セリ 適量

作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    トマトは1cm角切り、玉ねぎはすりおろし、セロリは細かく刻む。本体にA、野菜、Bを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    キャベツは1cm幅に切る。コランダーをたたんで、キャベツをのせ、本体の上にのせる。蓋をし、600W 6分加熱する。

  4. 4

    コランダーを一旦外し、カレーを大きくゆっくり混ぜる。コランダーを再度のせる。

  5. 5

    蓋をして、600W 3分加熱する。

  6. 6

    ごはん、キャベツを盛り、カレーをかける。パセリを振る。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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