ちりめん山椒

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☆roti☆ @cook_40180546

おむすびに入れたら最高

このレシピの生い立ち
長持ちする
ちりめんじゃこを昆布(羅臼or利尻)にしてもOK

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材料

  1. 大さじ3
  2. みりん 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. ちりめんじゃこ 100g
  5. さとう ひとつまみ
  6. 山椒 適量
  7. 水あめ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に酒、みりんを煮立たせアルコールをとばす

  2. 2

    ①にしょうゆを入れ、沸騰したらちりめんじゃこを入れからめる

  3. 3

    さとうをひとつまみ(3本指でつまむ)入れる

  4. 4

    保存用の山椒を入れ、水あめを絡めてできあがり

コツ・ポイント

山椒(保存用)はレシピID21853695

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