イカとブロッコリーとタケノコの塩炒め
味付けアドバイザー @cook_40279972
白だしで作る人気の中華メニューです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にある食材で気軽にできるメニューを考えました。白だしは中華メニューにも使えて便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ブロッコリーは耐熱皿に入れ600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
冷凍イカは自然解凍し拍子木切りにする。タケノコはスライスする。
- 3
水溶き片栗粉を混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を熱しイカとタケノコを入れ中火で2分炒める。
- 5
ブロッコリーと白だしを加え炒め合わせたら水溶き片栗粉を入れて全体にからめたらできあがりです。
コツ・ポイント
タケノコ水煮に酸味がある場合は水さらししてください。
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