ヴィーガン焼きドーナツ

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mana_vegan @cook_40369605

ココナッツバターでつくる揚げないヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
豆乳を使わずに焼きドーナツが作りたくて!

ヴィーガン焼きドーナツ

ココナッツバターでつくる揚げないヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
豆乳を使わずに焼きドーナツが作りたくて!

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材料

6個分

作り方

  1. 1

    小さいなべにココナッツバターと水を入れ、ココナッツバターが溶けるまで加熱しながら混ぜる。

  2. 2

    ココナッツオイルを湯煎で溶かす。

  3. 3

    1と2をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    薄力粉、キビ糖、ベーキングパウダーをふるい、ボウルに入れて混ぜる。

  5. 5

    4 のボウルに 3 を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    ドーナツ型に6等分して生地を流し入れる。 ※内寸:φ70×H25mm

  7. 7

    170℃のオーブンで23分焼く。

  8. 8

    冷めたら溶かしたチョコレート、刻んだアーモンドでトッピングをして完成。

コツ・ポイント

ココナッツバターをしっかり溶かすこと。

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