ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め
JJキッチン（番組） @cook_40437160
バルサミコ酢と粉チーズで手軽にルーマニア風料理！小松菜をいつもと違うアレンジで♪ちょっと大人の一品、おつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
J:COMチャンネルで放送中『ＪＪキッチン』で登場したスクタリウともこさんのレシピです♪動画はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め
バルサミコ酢と粉チーズで手軽にルーマニア風料理！小松菜をいつもと違うアレンジで♪ちょっと大人の一品、おつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
J:COMチャンネルで放送中『ＪＪキッチン』で登場したスクタリウともこさんのレシピです♪動画はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
作り方
- 1
小松菜をよく洗い、根元を切り落とし、4等分にカットする
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- 2
軽く熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①の小松菜を入れ中火でしんなりするまで炒める
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- 3
②にバルサミコ酢を流し入れ、馴染むまで軽く炒める
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- 4
塩胡椒で味を整える
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- 5
最後に適量パルメザンチーズをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
バルサミコ酢と粉チーズでちょっといつもと変わった大人の味に♪超簡単なルーマニア風炒め物です！
おつまみにしたい場合は塩を強めに。白ワインに合いますよ！個人的には赤ワインでもあり♪
「JJキッチン」はケーブルテレビジェイコム東京が放送する地元の農産物を主役にしたキッチンバラエティ番組。番組に登場したレシピを掲載。☆番組へご出演・レシピ応募もお待ちしております☆ https://c.myjcom.jp/jch/p/JJkitchen/☆公式YouTube☆https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
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炒めた小松菜をきゅうりの代わりに入れてみました(^_^;)。小松菜の風味が効いたいつもと違うポテサラです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854642
