乾燥生姜と生姜パウダーの作り方

水洗いした生姜を薄くスライスします。

食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにスライスした生姜を並べます。

乾燥温度60℃、乾燥時間12時間に設定します。

パキっと手で割れるくらいカラカラに乾燥すれば乾燥生姜の完成です。必要に応じて乾燥時間を調整してください。

乾燥生姜を製粉機(ミル)「コナッピー」に投入します

2分間の粉砕でさらさらのパウダー状になりました。

完成したパウダーはすりおろし生姜の代わりに料理やにさっと加えたり、はちみつ生姜湯などの飲み物作りに便利に使えます。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/859Ry77Xz0U

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。　

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。