簡単ドライカレー

のりうた
のりうた @cook_40330687

フライパンで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
短時間でカレーを作りたくて
ドライカレーにしました。

簡単ドライカレー

フライパンで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
短時間でカレーを作りたくて
ドライカレーにしました。

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. 椎茸 2個
  4. トマト 1個
  5. バター 10g
  6. 豚ひき肉 200〜250g
  7. 塩、胡椒 少々
  8. 塩麹 大さじ1/2
  9. ミックスビーンズ 1袋
  10. カレーのルー 3切れくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、椎茸、をみじん切りにする。トマトも小さめに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、
    ①を炒め、塩胡椒をする。

  3. 3

    野菜を一度フライパンから取り出し、ひき肉を炒め、塩麹を入れる。

  4. 4

    炒めた野菜をフライパンに戻し、
    ひき肉と合わせ、ミックスビーンズカレー粉、水を入れて煮立たせる。

  5. 5

    別のフライパンで目玉焼きを作って、盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

材料は、冷蔵庫にある残り野菜でも
大丈夫です。
残ったカレーは、カレードリアやコロッケに
使えます!

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のりうた
のりうた @cook_40330687
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✨訪問ありがとうございます✨cookpad始めたばかりですが、普段作っているレシピ等を載せていきたいと思っています。つくれぽして下さった皆さま✨本当にありがとうございます!!嬉しくてつくれぽされる度に、家族みんなで喜んでます✨夫と小学生の娘の3人家族です。北海道出身。神奈川県在住。上級食育アドバイザー。最近は、健康の為に野菜中心の献立を心がけています。
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