アボカドとミニトマトと塩昆布の無限パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

火を使わずボウル1つで出来る簡単なレシピです。塩昆布とミニトマト、アボカドの相性も良いのでどんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
アボカドのパスタを作っていなかったので。

アボカドとミニトマトと塩昆布の無限パスタ

火を使わずボウル1つで出来る簡単なレシピです。塩昆布とミニトマト、アボカドの相性も良いのでどんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
アボカドのパスタを作っていなかったので。

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材料

2人分
  1. お湯に対して1%
  2. パスタ 200g
  3. ミニトマト 1パック
  4. アボカド 中サイズ1個。小さなものなら2個
  5. バター 20g
  6. 塩昆布 3つかみ
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  8. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取って半分に、アボカドは種を取って大きめのさいの目に切る。

  3. 3

    ボウルに2とバター、めんつゆ、塩昆布を入れる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら3に加え、バターが溶けるまでよく混ぜる。お好みで粗挽き黒胡椒を振って盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

麺の太さは1.6mmを使って下さい。粗挽き黒胡椒を入れると味が締まります。

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江上隼人
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に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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