玉ねぎ、トマトを粗く切る。お好みでピーマン、人参もみじん切りにして入れる。

玉ねぎをレンジで600w5分チンする(時短のため)

フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。

生姜とニンニクを入れて馴染むまで炒めたら、トマトを投入する。潰すようにして混ぜる。

トマトの水分が飛び全内にまとまりが出たら、弱火にしてスパイスと塩を入れて混ぜる。

全体が混ざったらひき肉を入れて、全体に火が通ったら弱火から中火にして水を入れる。

水っぽさがなくなり、全体がまとまったら完成。