野菜たっぷり万能山形だし
リーマン飯3150 @cook_40353230
ごはん、豆腐、素麺、うどん、そばにのせるだけで野菜たっぷりさっぱりした料理に変身♪
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を細かく刻む
-
- 2
切った野菜をタッパに入れて、
好みで塩昆布、かつお節、味噌を
入れる。※なくても大丈夫です -
- 3
干し椎茸も投入。
-
- 4
つけ汁★を全部鍋に入れて、沸騰させ
軽くアルコールを飛ばす。
※沸騰してから1分くらい中火 - 5
4の漬け汁をタッパに流し込み、冷蔵庫で少し寝かせると野菜に染み込み、より美味しくなります。
- 6
素麺、うどん、ご飯にかけても良し！
-
- 7
納豆、キムチ、生卵との相性も良し！暑い日に体も冷えて、野菜も取れて、最高です♪
-
似たレシピ
-
YouTubeで見た、山形だし風アレンジ YouTubeで見た、山形だし風アレンジ
夏バテでも食べれる食べ物を求めて…色々とアレンジ出来て良いです。ご飯、豆腐、素麺、蕎麦、うどん、肉にかけたり…サッパリ。
-
-
-
-
夏野菜の大量消費に！山形の「だし」 夏野菜の大量消費に！山形の「だし」
夏野菜をふんだんに使用した自家製山形の郷土料理「だし」です！ご飯、蕎麦、そーめんや豆腐にかけてお召し上がり下さい！
-
-
-
山形のソウルフード！～だし～ 山形のソウルフード！～だし～
夏バテしてても、これさえあれば、ご飯がいくらても食べられちゃう！そうめん、うどん、そば、豆腐、納豆等、何にかけても美味！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859901
