豚の生姜焼き
★くみーこ★ @cook_40445165
生姜焼き用のお肉ではなく、豚コマや薄切り肉で作ります。
このレシピの生い立ち
個人的にはしょうがをもっとたっぷり効かせたいのですが、小さい子供も食べれるように少な目です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にしょうが、酒、しょうゆを混ぜて漬け込む。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、豚肉を加えてさらに炒める。
- 4
豚肉の色が半分くらい変わったら、漬けていた汁を入れて、煮立たせながら、材料に火を通す。
コツ・ポイント
炒めすぎると肉が固くなりすぎるので、注意です。
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