糸こんにゃくきんぴら ダイエット用
りんたろうちゃん @cook_40187704
こんにゃくはダイエットレシピに不可欠ですね。塩茹でで、こんにゃくの食感が良くなり、においも消えます。
このレシピの生い立ち
ゴマ油で香ばしく炒めるのがポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくをザク切りにし、たっぷりのお湯に、塩小さじ1を入れて10分茹でる。この一手間がこんにゃくを美味しく頂くコツ。
- 2
ザルに上げてしっかり水気を切る。
- 3
ごぼうとニンジンを切って、胡麻油で炒めておく。水気を切った糸コンニャクを入れてよぉ〜く炒める。ここポイント！
- 4
炒めながら、酒、醤油、みりんで味付けして、最後にゴマを入れてできあがり。
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