うちの定番卵焼き
もふもふクロさん @cook_40297080
マヨネーズと牛乳を入れる事で、しっとりしたコクのある卵焼きになります。お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
昔、母から教えてもらった卵焼きのレシピに、マヨネーズを加えてみたら美味しかったのでメモにしました。
アプリでひらく作り方
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卵をボウルに割り入れる。塩、砂糖、牛乳、マヨネーズ、味の素、コショウ、万能ネギを入れてよくかき混ぜる。
- 2
卵焼き用フライパンに油を入れて、火をつける。フライパンがよく温まったら卵液を３～４回に分けて流し入れて焼く。
- 3
お陰様でR3年10月18日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
マヨネーズが卵液に完全に溶けませんが、そのまま焼いて大丈夫です。火加減は、弱めの中火で焼くとふっくら焼き上がります。
リアクション
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