群馬名物☆焼きまんじゅう
muffin.scone_ @cook_40128421
ふわふわのパンみたいな、おまんじゅう♪群馬名物・焼きまんじゅうです。中にあんこを入れても♪少し焦げた甘味噌がミソです！
このレシピの生い立ち
焼きまんじゅうが食べたくて、家で作れるようにレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに○を全て入れる。ドライイーストをめがけてサラダ油とぬるま湯150cc加えてよくこねる。
- 2
ひとまとりになったらラップをかけて1時間おく。生地が2倍くらいになったらガス抜きをして、一つ20gずつに分割する。
- 3
クッキングシートに並べて20分間、2次発酵。
- 4
クッキングシートごと蒸気のたった蒸し器で8分間蒸す。
- 5
油を敷いたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。タレを両面に塗りさらに焼いたら出来上がり。
- 6
＊甘味噌タレ
甘味噌の材料を全て鍋に入れて火にかけます。お好みの濃さまで煮詰まったら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき、タレが焦げやすいので気をつけて下さい。
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レシピ作者
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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