簡単♪ヘルシー!ヨーグルトチーズケーキ☆

サッパリとした甘さの、ヨーグルトチーズケーキ☆
一晩冷やして、もっちり美味しい♪
ヨーグルトの水切り不要、ノンオイル☆
このレシピの生い立ち
半端に余ってたヨーグルトの消費に♪
クリームチーズを初めて買ったので、
ケーキを作ってみました^ ^
覚え書きに。
簡単♪ヘルシー!ヨーグルトチーズケーキ☆
サッパリとした甘さの、ヨーグルトチーズケーキ☆
一晩冷やして、もっちり美味しい♪
ヨーグルトの水切り不要、ノンオイル☆
このレシピの生い立ち
半端に余ってたヨーグルトの消費に♪
クリームチーズを初めて買ったので、
ケーキを作ってみました^ ^
覚え書きに。
作り方
- 1
はじめに…
生地は、一晩冷やすと、かなりモッチリ。 - 2
甘さ控えめ、かなりアッサリ。
(お好みで砂糖を増やして下さい)
↑
上記でOKという方は、作ってみてくださると嬉しいです - 3
◉トップ写真では、格好をつけてフォークを添えてますが、
家事の合間にも手で持って食べられる、
手軽なお菓子です…☆ - 4
◉工程14に、ヨーグルト400gで作る分量も載せてます(小麦粉減らしたバージョンで、柔らかめ♪食べやすいです)。
- 5
(作り方↓)
クリームチーズを常温に戻しておくか、
レンジ加熱でやわらかくしておく。型にクッキングシートを敷く。
- 6
オーブンを230℃で余熱する。
(※必ずコツ、ポイントを見る)
材料をボウルでダマにならないよう混ぜる。 - 7
パウンドケーキ型に流し入れる。
高い所からストンと数回落とし、空気を抜く。 - 8
200℃で20分焼き、さらに180℃で20分焼く。
※焼いてる途中にかなり膨らみますが、
焼き上がりには落ち着きます。 - 9
焼き上がったら、オーブンから取り出し、ラップをして粗熱をとる。
水滴が付くので、ラップを何度か替えて。
- 10
粗熱とれたら、型のままラップして(私は、さらにアルミホイルで包みました)
冷蔵庫で一晩冷やす。 - 11
(クッキングシート敷かない場合は)ナイフを一周ぐるっと入れると、取り出して切りやすいです。
- 12
型から外したら、クッキングシートに
ケーキを乗せ、ラップ、アルミホイルで
包んで冷蔵庫に保存してます。食べる時にカット。 - 13
- 14
★写真は、ヨーグルト400g、グラニュー糖40g、小麦粉大さじ6(54g)で作りました。(その他は変更なし※)
↓ - 15
※酸味が気になる方は、ポッカレモンはお好みで入れてください。
- 16
↓
粗熱が取れたら食べられます。まだ柔らかいですが、これも美味しい^ ^
冷やしてモッチリ食感も、両方楽しんで
下さい♪ - 17
↓
水曜日の夕方に作って、写真は土曜日の午前中にカット♪
(作った日を除いて)冷蔵保存3日目も、美味しく食べられました★ - 18
今回使った型♪
アルミ・パウンドケーキ型のサイズM
- 19
- 20
クリームチーズは、こちらを使用♪
- 21
- 22
チーズ苦手な方は、クリームチーズを入れずにヨーグルト400gで作っても美味しいと思います。
その場合、食感や味などが - 23
変わるので、砂糖の分量は、お好みで
増減してください。 - 24
「ヨーグルト チーズケーキ ヘルシー」の人気検索でトップ10入り♪
- 25
- 26
さつき☆ママさん♪
わぁ♡とっても美味しそうです✨✨
まさか作っていただけるとはT^T感激です〜。お口に合って良かった♡ - 27
家族皆さまに好評とは!嬉し過ぎます涙)
いつも本当に感謝…♬✨ - 28
くーちゃん♪
こんにちは^ ^わぁ〜♡作ってもらえて感激♬✨✨すごく素敵な盛り付けで!
とっても美味しそう(//∇//) - 29
苺に型抜きバナナも添えてくれたの⁈粉糖もオシャレだね*´꒳`*)お口にあって嬉♪
こちらこそ、いつも本当にありがとう♡✨
コツ・ポイント
クリームチーズが混ざりにくい場合があるので、前もって、ある程度溶かしておくか、
一番最初に砂糖と混ぜ合わせておいた方が
作りやすいかも。
三温糖を入れることで、コクが出ます。
ご家庭のオーブンによって、焼き時間など調整を。
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