給食☆小松菜と卵の磯辺和え
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★★★ 本格メニュー〉
海苔の香りが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもそうぞ。
給食☆小松菜と卵の磯辺和え
〈調理レベル★★★ 本格メニュー〉
海苔の香りが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもそうぞ。
作り方
- 1
小松菜はザク切り、キャベツは短冊切りにし、さっと湯を通し、冷ます。
- 2
卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜ合わせ、炒り卵を作り、冷ましておく。
- 3
１.の野菜と２.の炒り卵、刻みのりを混ぜ合わせ、しょうゆ、だし汁で和える。
コツ・ポイント
『野菜の日給食』献立のメニューです。
刻みのりの代わりに、ちぎった焼きのりを使ってもOK！
《ごはん、チキンチキンごぼう、みそ汁》とご一緒に♪
「チキンチキンごぼう」のレシピも掲載しているので、ぜひ検索してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21865079
