普通のお米で、もっちり山菜おこわ♡

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お米とお餅で、とっても簡単にもちもち山菜おこわができます♡嘘みたいに美味しいので、ぜひ作ってみてほしいです♡
このレシピの生い立ち
余ったおもちの消費レシピとして作ってみました。これを作るために、わざわざおもちを買いたいレベルで美味しくできます♡
我が家は、油揚げを事前に短冊切り、お餅も角切りで、各々冷凍ストックしているので、包丁要らずの超らくちんメニューです♡

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材料

  1. 2合
  2. 油揚げ 1-2枚
  3. 山菜水 1袋
  4. おもち 1枚(60gくらい)
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
  9. 顆粒昆布だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は、1時間ほど水につけておく。油揚げは縦半分に切り、細めの短冊切りに、お餅は1センチくらいの角切りにする。

  2. 2

    炊飯器に、水をきったお米、☆を入れ、2合のラインまで水を入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    2に、1の油揚げ・おもち、水をきった山菜水煮を入れ、かきまぜずに、炊飯モードをスイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら、よくかき混ぜ、完成!

  5. 5

    2022/2/3
    「山菜水煮」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

①面倒でも、お米はしっかりと水につけておくこと。②工程3でかき混ぜないこと。
以上2点を守れば、失敗なしです!
おにぎりにしても、味がしっかりしみているのでとても美味しいです♡

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レシピ作者

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美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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