簡単！胡瓜のキムチ風浅漬け

かっちゃん杉's cooksnap of when they made 簡単！胡瓜のキムチ風浅漬け.
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

胡瓜の簡単な浅漬けです。キムチの素とごま油と中華だし。ビニール袋でズボラに作ります。
このレシピの生い立ち
胡瓜が半分冷蔵庫にあったので、簡単な浅漬けに！

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材料

1人分〜
  1. 胡瓜 70g
  2. 水分を絞るための塩 ひとつまみ
  3. キムチの素 小さじ1
  4. ごま油 小さじ1
  5. 顆粒中華だし 小さじ1/8
  6. 炒りごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜を小口切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に胡瓜とひとつまみの塩を入れる。

  3. 3

    軽く揉んで10分おく。袋を逆さまにして硬く絞る。

  4. 4

    調味料を加え混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

ビニール袋に塩を加えて水分を絞り調味料を加えるだけです。今回は少量ですが、胡瓜が安くなったら大量にお試し下さい。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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