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- 1
新鮮なトウモロコシの皮全部むかず最後の一枚残しておく、
- 2
フライパンに2~3cm水を入れて、アルミホイル、又はキッチンペーパーをくしゃくしゃにしてその上に置く
- 3
蓋をして強火で5分、
火を止めて、2~3分
蒸し器を出さなくても出来ます。
コツ・ポイント
新鮮なトウモロコシを使ってください
皮は最後の1枚は残してください
終始強火で、止めてから少し待ってください。冷めたらラップをすると実がシワシワになりません
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