シャカシャカ1分★酢で絶品クリーム

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

米酢効果！すごくまろやか＆コクのある奥深い甘さの極旨ホイップクリーム完成♡普通の生クリームを超えたかも！息子も絶賛♬

このレシピの生い立ち
りんご酢で作る予定だったのを間違えて米酢で作ってしまった。
思いがけず美味しい美味しいクリームが完成した為。

シャカシャカ1分★酢で絶品クリーム

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健康旨研究員おから子
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米酢効果！すごくまろやか＆コクのある奥深い甘さの極旨ホイップクリーム完成♡普通の生クリームを超えたかも！息子も絶賛♬

このレシピの生い立ち
りんご酢で作る予定だったのを間違えて米酢で作ってしまった。
思いがけず美味しい美味しいクリームが完成した為。
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材料

ビスケットサンドサンド約20個分
  1. 生クリーム(雪印フレッシュ純乳脂肪など) 80g
  2. 蜂蜜 13〜15g
  3. 米酢 5cc
  4. パイナップルジュース100% 5cc
  5. 【ビスケットサンド】
  6. ビスケット(マリー、★ハーベスト) お好きな枚数

作り方

  1. 1

    材料はこちら！

    ❶酢の種類によって味はかなり変わります。
    ❷生クリームは、パッケージに『フレッシュ』や『ホイップ』と↓

  2. 2

    ↓
    明記されているものを使用。

    名称欄には「乳等を主原料とする食品」などと明記してあります。

  3. 3

    ※生クリームは『クリーム』と書いてあるものを使用するとバターになります。
    ※バターの作り方はレシピID: 21859207

  4. 4

    【作り方】

    シェイカー(密閉出来る容器)に全てを入れる。

    ※私はプロテインの容器を使用

  5. 5

    まずは上下に大きく一振り！

  6. 6

    容器を上下に1分振る。

    ※だんだんシャカシャカ音が鈍くなり、揺すられてる液体が少なくなった音に変化してきます。

  7. 7

    1分後完成！！

    ※ちなみに冷蔵庫から出したての生クリームで作りました。

  8. 8

    【ビスケットサンド作り】

    これらのビスケットで作ってみました！
    どれも合います〜

  9. 9

    ラップの上にビスケットを1枚置いてクリームを載せて、

  10. 10

    ビスケットを載せる。

  11. 11

    さらに重ねてもよし！

  12. 12

    包んで冷蔵庫へ。
    ハーベストは1時間〜
    マリービスケットなら3時間〜でしっとりします！

  13. 13

  14. 14

    りんご酢version＆バターの作り方は
    レシピID: 21859207

コツ・ポイント

生クリームは、パッケージに『クリーム』と書いてあるものを使用するとバターになってしまうので、『フレッシュ』とか『ホイップ』などと書いてあり、名称欄には「乳等を主原料とする食品」などと書いてあるものを使用して下さいね。
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健康旨研究員おから子
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に公開
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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