作り方
- 1
舞茸・玉ねぎ・３色ピーマンをみじん切りにします。
- 2
フライパンにバターをとかし、①を塩コショウ・コンソメの素で炒めます。
- 3
ボウルに玉子を割り、牛乳を入れて溶きほぐします。
- 4
②がしんなりしてきたら、③を入れ蓋をして焼いていきます。
- 5
全体に火が通ったらできあがりです。
コツ・ポイント
☆３色ピーマンはピーマン・赤パプリカ・黄パプリカをみじん切りにして冷凍していたものを使いました。
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