作り方
- 1
モヤシは耐熱容器に入れてラップをかけ、2分40秒（500ｗ）レンジでチンする。終わったらザルにあげ、流水で粗熱を取る。
- 2
パクチーは根を切り落とし約2cm間隔でざく切りにし、水にさらしてザルにあげる。
トマトは食べやすい大きさに切る。 - 3
水気をよく切ったモヤシとパクチー、トマトをボウルに入れ、そこへ調味料を味を見ながら加えて混ぜ和えれば完成です！
コツ・ポイント
モヤシとパクチーの水気をよく切るといいです。
野菜の量で味が変わってくるので、味を見ながら調味料の分量を加減してください。
オニオンスライスやニンニクのすりおろしを入れても美味しいです！
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