青汁のおやつ 抹茶風カステラ
KagariR @cook_40202657
青汁をおやつにして野菜不足を防ぎたい！
簡単に作れる抹茶風カステラです。
幼児食にも！
このレシピの生い立ち
家にある物でカステラを作りたかった。
青汁をおやつにして消費したかった。
野菜嫌いの2歳児のおやつに。
青汁のおやつ 抹茶風カステラ
青汁をおやつにして野菜不足を防ぎたい！
簡単に作れる抹茶風カステラです。
幼児食にも！
このレシピの生い立ち
家にある物でカステラを作りたかった。
青汁をおやつにして消費したかった。
野菜嫌いの2歳児のおやつに。
作り方
- 1
粉類は全てボールに入れて泡立て器で軽く混ぜておく。
- 2
卵と蜂蜜を別のボールでよく混ぜる。
- 3
2に1を少しずつ入れて生地がもったりするまでよく混ぜる。
ハンドミキサーが便利です。 - 4
カステラ型(牛乳パック・パウンド型・シリコン型で代用可能)の底にクッキングシートを敷き、お好みでざらめ(分量外)を敷く。
- 5
170℃のオーブンで45分焼いて完成。
竹串等を指して生地が付いてこないか確認する。 - 6
できたてはふんわりしていますが、冷めると徐々にしっとりとした生地になります。冷めた方がカステラらしくなりますがお好みで！
コツ・ポイント
3で生地をよく混ぜること。ハンドミキサーで3分程度が目安です。蜂蜜を使用していますので1歳に満たない子には絶対に与えないでください。
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