米粉のノンオイル紅茶スコーン
きゃろぽて @cook_40365406
米粉ならではの外側のガリっとした食感がクセになります♪
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを使っているので脂質自体はありますが、米粉でノンオイルのスコーンが作れないかなと思い。
米粉のノンオイル紅茶スコーン
米粉ならではの外側のガリっとした食感がクセになります♪
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを使っているので脂質自体はありますが、米粉でノンオイルのスコーンが作れないかなと思い。
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱する
- 2
ボウルに豆乳と酢を入れて混ぜ合わせ、とろっとした状態にする
- 3
残りの材料を上から順に加え、手で大きくぐるぐると全体を混ぜながらひとまとめにする
- 4
クッキングシートの上にのせ、厚さ1㎝くらいにしてスコーンの形に切り、それぞれ少し離して置く
- 5
オーブンで20分焼き、焼けたらケーキクーラーの上で冷ます
- 6
焼きたてよりも少し冷ました方が表面がガリっとします（焼きたてはカリっとした感じ）
コツ・ポイント
お酢の酸味や匂いは焼くと消えます。
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