春キャベツは葉を3㎝角程に刻む。玉ねぎとキャベツの軸は切り取り、みじん切りにして分けておく。

耐熱皿に刻んだキャベツを入れ、ラップをし600wで2分加熱する。

ミートソースを作る。フライパンに油を弱火で熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ、中火にし玉ねぎとキャベツの軸を炒める。

しんなりしたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

④にトマト缶、ケチャップ、ウスターソースを加え沸騰したら弱火にし、15~20分程煮込む。

グラタン皿にキャベツの1/3を敷き詰め、その上に⑤を適量のせ、ピザ用チーズをかける。

⑥をもう一度繰り返したら、残りのキャベツをのせ、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

ウィンナーや、スライスした茹で卵を加えると、よりボリュームのあるおかずになります。