ゴーヤーチャンプルー
クック9HM2VT☆ @cook_40372886
夏バテ防止のゴーヤーチャンプルー
味もシンプルで食べやすい
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを大量に頂いたため
消費レシピ…残りのゴーヤーはスムージーにします
ゴーヤーチャンプルー
夏バテ防止のゴーヤーチャンプルー
味もシンプルで食べやすい
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを大量に頂いたため
消費レシピ…残りのゴーヤーはスムージーにします
作り方
- 1
スパム切っておく
-
- 2
木綿豆腐を適当な大きさに切り水切りしておく
-
- 3
ゴーヤー２～３ミリ幅でスライスしておく
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- 4
熱したフライパンに
スパム投入！油は不使用 -
- 5
ある程度火が通ったら豆腐投入し焼き色つくまで炒めたら一旦取り出す
-
- 6
⑤の具材を取り出した後にゴーヤー投入しお好みで炒め
-
- 7
ある程度炒めたら
⑤の具材を戻し炒め
溶き卵を回し入れ -
- 8
炒めたら完成！
-
コツ・ポイント
ゴーヤーの苦みは好みがあるので
好きな火加減と炒め方で
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