新生姜ご飯(炊き込みご飯)

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

新生姜のシャキシャキ感が、爽やか初夏の味わい♪
このレシピの生い立ち
特になし

新生姜ご飯(炊き込みご飯)

新生姜のシャキシャキ感が、爽やか初夏の味わい♪
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材料

  1. 2合
  2. 新生姜 60g位
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★酒 大さじ1.5
  5. ★しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    米は洗米し30分程水に浸し
    ザルに上げる

  2. 2

    生姜は洗って汚れた所をスプーンで削ぎ落とす

  3. 3

    皮ごと繊維に沿って千切りにして
    水に放してザルに上げ絞る

  4. 4

    油揚げは熱湯をかけて油抜きして
    横に半分にしてから短冊切りにする

  5. 5

    米を釜にいれ調味料を入れて水加減をする

  6. 6

    米の上に具材を入れて炊飯する

コツ・ポイント

先ずはシンプルに、
みりんや和風だし等を加えてもOKです♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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