良い香り【とうもろこしご飯（バター醤油）
mieuxkanon @mieuxkanon
バター＆醤油で香が良く、とうもろこしの風味＆食感が美味しい『とうもろこしの炊き込みご飯』です。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使った炊き込みご飯を作ると皆が喜ぶので。
今回は醤油を多めに使用し、最後にバターで風味を付けました。
良い香り【とうもろこしご飯（バター醤油）
バター＆醤油で香が良く、とうもろこしの風味＆食感が美味しい『とうもろこしの炊き込みご飯』です。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使った炊き込みご飯を作ると皆が喜ぶので。
今回は醤油を多めに使用し、最後にバターで風味を付けました。
作り方
- 1
とうもろこしは長さを半分に切って、実を切り取る。
- 2
炊飯釜に米・●を加えて、水を規定の位置まで（又は規定量より少し少なめに）加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
上にとうもろこしの実を広げ、芯を乗せて、通常通り炊く。
-
- 4
炊き上がったら芯を取り出し、バターを加えて全体を切る様に混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
とうもろこしの芯も一緒に炊き込むことで芯の風味もプラスします。
（我が家ではバーミキュラ ライスポットを使用しています。米2合で3.5合炊飯設定で炊いています。）
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883457
