作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて芽を取ってラップしてレンジ600w2分半、返して2分半加熱する。
-
- 2
すぐにマッシュして調味料を加えてよく混ぜる。
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- 3
4等分にして丸めて手のひらサイズにつぶす。
クリームチーズを中央に置いて、2枚で挟む。 -
- 4
しっかり押さえながら成型して一休み。
小麦粉を全体にまぶす。 -
- 5
卵、パン粉をつけて、170度の油で3分ほどあげる。
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コツ・ポイント
基本のコロッケ ID:18884619
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