激ウマ！牛肉の時雨煮

たなは12345
たなは12345 @cook_40102914

醤油と砂糖のコク、牛肉の旨味がガツン味わえながらも、生姜の風味で爽やかに食べられる。ご飯のお供に、酒のつまみに！
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら、シンプルな上に、とても美味しく出来ました！

激ウマ！牛肉の時雨煮

はじめてのつくれぽをする
たなは12345
たなは12345 @cook_40102914

醤油と砂糖のコク、牛肉の旨味がガツン味わえながらも、生姜の風味で爽やかに食べられる。ご飯のお供に、酒のつまみに！
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら、シンプルな上に、とても美味しく出来ました！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人前
  1. 牛肉切り落とし 150〜200g
  2. 生姜 1/2個
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    生姜の皮を剥き、出来るだけ細く千切りにして、針生姜にする。

  2. 2

    牛肉を3cmくらいの小さめに切る。

  3. 3

    ●の調味料を合わせておく。

  4. 4

    サラダ油を少量フライパンにしき、中火にかける。

  5. 5

    フライパンが温まったら、牛肉を入れ、赤い部分がなくなるまで炒める。

  6. 6

    弱火にして、3の調味液、針生姜を加えて全体と馴染ませる。時々かき混ぜながら、煮詰めていく。

  7. 7

    調味液が煮詰まり、照りが出てきたら完成！

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れるのがポイント！
針生姜がベストですが、おろし生姜で時短でもOK。
甘味の好みは砂糖の量で調整してください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
たなは12345
たなは12345 @cook_40102914
に公開
料理好きのスーパー店員。飯のことばかり考えてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単：ゆかりのしば漬け
  2. オクラのお惣菜
  3. しそチーズつくね
  4. 圧力鍋で時短！トロトロ牛すじカレー
  5. 夏野菜と生ハムでアラビアータ風
  1. 鯖と豆腐の卵とじ
  2. 我が家のナスとピーマンの味噌炒め
  3. レモン香るグリルドチキン
  4. 揚げない酢豚!簡単!