簡単ニラレバ炒め
鉄分も取れる、しっかり味のヘルシーメニューです。節約おかずですね。
このレシピの生い立ち
ニラが安い時に買っています。貧血予防にも。
作り方
- 1
ニラは5センチ位に切る。
レバーは一口大に切る。
ハツの部分は半分に。血の部分を取り除く。 - 2
にんじんが有れば薄切りに。
- 3
フライパンに油をひきレバーを入れ焼く。ほぼ火が通ったらニラを入れ調味料を入れて絡ませる。
コツ・ポイント
にんじんはレバーの後に入れ、ニラは炒め過ぎないように。辛めが好きな方は生姜、ニンニクを多めに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21884513
