子メロン(摘果メロン)の漬物
＊おちょこ @yoshi77712
貰ったけど、どう食べたら良いか分からない
という方のお力になれたら良いなと思います。
ハヤトウリでも
このレシピの生い立ち
義母さんに漬物にしなさいって言われた
子メロン(摘果メロン)の漬物
貰ったけど、どう食べたら良いか分からない
という方のお力になれたら良いなと思います。
ハヤトウリでも
このレシピの生い立ち
義母さんに漬物にしなさいって言われた
作り方
- 1
子メロンは縦に一度切ってから
中の種とワタをスプーンで掻き出したら
食べやすい大きさに切ります
(約2〜3ミリ幅で) - 2
ジップロックに調味料を全て入れ
よく混ぜ合わせたら
切った子メロンを入れ揉みます - 3
なるべく空気を抜き
袋を閉じたら
冷蔵庫で1日漬けたら完成です
コツ・ポイント
冷蔵庫で漬けている間
たまに上下を返してあげると良いと思います
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