米粉ときな粉のレンジミニ蒸しケーキ
chamomil @cook_40060722
レンジで米粉ときな粉の簡単グルテンフリーおやつ。卵、乳不使用。
このレシピの生い立ち
あまったきな粉を洋風おやつにしてみました。
米粉ときな粉のレンジミニ蒸しケーキ
レンジで米粉ときな粉の簡単グルテンフリーおやつ。卵、乳不使用。
このレシピの生い立ち
あまったきな粉を洋風おやつにしてみました。
作り方
- 1
クルミ以外の材料をボールに入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 2
カップに分け入れて、クルミを飾る。
- 3
レンジ(500W)で、一度2分。
串をさしてみて、追加で30秒から1分。
コツ・ポイント
甘み少ないので、ジャムを添えても。
最初練り胡麻でつくりましたが、オリーブオイルの方がふんわりできたので変更しました。
卵OKの方は、豆乳の代わりに卵（1個）にすると、さらにふんわりできあがります。
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