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切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】
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切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】-レシピのメイン写真

切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】

マルニ食品
マルニ食品 @cook_40299747

切干大根は煮物だけではなくてサラダで食べても美味しい食材です。今回は冷やし中華の具材に使ってみました。
このレシピの生い立ち
切干大根は、シャキシャキとした触感が楽しめます。

切干大根は煮物だけではなくてサラダで食べても美味しい食材です。今回は冷やし中華の具材に使ってみました。
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切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】

マルニ食品
マルニ食品 @cook_40299747

切干大根は煮物だけではなくてサラダで食べても美味しい食材です。今回は冷やし中華の具材に使ってみました。
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切干大根は、シャキシャキとした触感が楽しめます。

切干大根は煮物だけではなくてサラダで食べても美味しい食材です。今回は冷やし中華の具材に使ってみました。
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材料

2人分
  1. 仙台発祥冷やし中華(醤油味) 1袋(2人前入り)
  2. 切り干し大根 20g
  3. 味付き中華くらげ 100g
  4. きゅうり 1/2本
  5. 紅ショウガ 少々
  6. むきえび 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根は表示通りに戻しておきます。きゅうりは千切り。

    • 切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】作り方1写真
  2. 2

    水気をよくきった切干し大根・味付け中華クラゲ・きゅうり・をいれよくまぜます。

    • 切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】作り方2写真
  3. 3

    麺のゆで時間は3分。
    冷水によくさらして水気を切ります。具材をたっぷりのせてむきえび・紅ショウガをのせて完成です。

    • 切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】作り方3写真
  4. 4

    スープをかけて頂きます!

    • 切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】作り方4写真

コツ・ポイント

中華クラゲは味がついているので
スープの量はお好みで調整してみてください。

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マルニ食品
マルニ食品 @cook_40299747
2021/06/16 10:10に公開
社員が心をこめて作る簡単・おいしい麺のレシピをご紹介していきます。掲載している商品はオンラインショップで購入できます。めんのマルニオンラインショップhttps://www.maruni-foods.com/詳しくはマルニ食品㈱HPへhttps://www.02-food.com/
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