切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】
マルニ食品 @cook_40299747
切干大根は煮物だけではなくてサラダで食べても美味しい食材です。今回は冷やし中華の具材に使ってみました。
このレシピの生い立ち
切干大根は、シャキシャキとした触感が楽しめます。
切干し大根の冷やし中華【めんのマルニ】
切干大根は煮物だけではなくてサラダで食べても美味しい食材です。今回は冷やし中華の具材に使ってみました。
このレシピの生い立ち
切干大根は、シャキシャキとした触感が楽しめます。
作り方
- 1
切干大根は表示通りに戻しておきます。きゅうりは千切り。
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- 2
水気をよくきった切干し大根・味付け中華クラゲ・きゅうり・をいれよくまぜます。
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- 3
麺のゆで時間は3分。
冷水によくさらして水気を切ります。具材をたっぷりのせてむきえび・紅ショウガをのせて完成です。 -
- 4
スープをかけて頂きます！
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コツ・ポイント
中華クラゲは味がついているので
スープの量はお好みで調整してみてください。
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