ワンパン 簡単 ほうれん草の和風パスタ

モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627

ワンパンで作るから後片付けが楽ちんパスタ!
そしてワンパンで作る事により旨みがパスタに吸収するので美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ワンパンの極意を極めてるのでイメージで作れます!笑

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材料

1人分
  1. パスタ(8分茹で) 100g
  2. オイル 大さじ半分
  3. パンチェッタベーコン 30g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. しめじ 1/2株
  6. ほうれん草 お好みで
  7. 調味料
  8. 麺つゆ(創味) 5g
  9. ほんだし 3g
  10. 味の素 3振り
  11. 塩昆布 2g

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに材料並べます。
    中火位でじっくりソテーします。

  2. 2

    じっくりソテーしてる間に材料を用意します。

  3. 3

    材料に焼き色がついたら水を入れ、水が沸いたらパスタを投入。

    フライパンが小さければパスタを半割してください。

  4. 4

    パスタが沈んだらタイマーセット!

    調味料も全て投入します。

  5. 5

    パスタ茹で上がり2分前くらいに ほうれん草の茎を入れます。

  6. 6

    茹で上がり直前にほうれん草の葉を入れさっと和えて下さい。

  7. 7

    後は盛り付けて完成です。

    お好みで一味 七味を振りかけても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

ポイントはパスタを茹でる火加減位かな?
中火の弱火位で水分量の様子を見ながらパスタを茹でます。
茹で時間は表記時間通りに仕上げて下さい。

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レシピ作者

モモちゃんのパパ
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コロナ休暇でのにわか料理人です笑。気まぐれに投稿していきたいと思いますので宜しくお願い致します
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