アジアごはん ルーローハン【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
台湾の人気ごはん「ルーローハン」
生薬として知られる「八角」「桂皮」「山椒」の爽やかな香気で、夏場の食欲増進に！
このレシピの生い立ち
暑い夏におすすめのスパイスごはん。
簡単なのに本場の味♪
福井県産コシヒカリで作りました。
旬の野菜をたっぷり合わせてどうぞ！
アジアごはん ルーローハン【ＪＡ福井県】
台湾の人気ごはん「ルーローハン」
生薬として知られる「八角」「桂皮」「山椒」の爽やかな香気で、夏場の食欲増進に！
このレシピの生い立ち
暑い夏におすすめのスパイスごはん。
簡単なのに本場の味♪
福井県産コシヒカリで作りました。
旬の野菜をたっぷり合わせてどうぞ！
作り方
- 1
豚バラ肉はたっぷりの湯でゆでこぼし、水にさらしたあと、さいの目に切る。
- 2
フライパンを熱し、①を炒め、こんがり焼けたら調味料をすべて加え、煮詰める。
- 3
皿にサラダ、ごはんを盛り、２をのせる。
コツ・ポイント
ピーナッツバターは、パンにぬる加糖タイプでもＯＫです。
なければ、練りごまでも代用できます。
八角・シナモン・山椒などをミックスしたスパイス【五香粉】を使うと便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21892100
