チキンささみ和風ピカタ

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柔らかいささみで焼いたピカタ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
とり天の代わりに。

チキンささみ和風ピカタ

柔らかいささみで焼いたピカタ。お弁当のおかずにも。
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材料

  1. 鶏ささみ 1パック
  2. 2個
  3. 塩コショウ 適量
  4. 醤油 10g
  5. みりん 20g
  6. 薄力粉 適量
  7. 適量
  8. 片栗粉 10g
  9. 砂糖 5g

作り方

  1. 1

    ささみを筋をとり半分切る。塩コショウして置く。

  2. 2

    小麦粉をつける。

  3. 3

    片栗粉をみりん、醤油でとく。卵、砂糖を入れてよく混ぜる。鶏肉につける。

  4. 4

    油をしいたフライパンで両面を焼く。盛り付けて完成。

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