旨味じゅわ〜♡柚子胡椒de椎茸フライ
シルバニア @cook_40299481
卵要らずで簡単な椎茸フライ♡口中に広がるジューシーな旨味と柚子胡椒のアクセントが止まらない美味しさです♡おつまみに最高♫
このレシピの生い立ち
肉厚な椎茸をフライで豪快に食べたくて、大好きな柚子胡椒と組み合わせたら美味しかったので(﹡ˆᴗˆ﹡)
旨味じゅわ〜♡柚子胡椒de椎茸フライ
卵要らずで簡単な椎茸フライ♡口中に広がるジューシーな旨味と柚子胡椒のアクセントが止まらない美味しさです♡おつまみに最高♫
このレシピの生い立ち
肉厚な椎茸をフライで豪快に食べたくて、大好きな柚子胡椒と組み合わせたら美味しかったので(﹡ˆᴗˆ﹡)
作り方
- 1
椎茸はキッチンペーパーなどで表面、内側の汚れをふき取り軸を取る。
- 2
天ぷら粉と水を良く混ぜ合わせる。
- 3
内側に柚子胡椒を塗り、②の衣にくぐらせ全体にパン粉をつける。
-
- 4
170度位の油でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
- 5
軸も先端だけ切り落として衣を付けて揚げると、コリコリして美味しいですよ。
ぜひお試し下さいね♡ - 6
2021/07/16おかげさまで話題入り致しました♡作って下さった皆さん誠にありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
椎茸は洗わないで下さい。
柚子胡椒はつけ過ぎると辛いので薄く塗って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21892571
