美味しく簡単栄養満点♪ニラたまスープ
Lazy☆Mamma @cook_40337753
脳の健康を保つ卵と、身体を様々な栄養で満たすニラのコンビネーションスープ！
このレシピの生い立ち
手軽に栄養満点のスープを作りたくて。生でも食べられるニラは煮る必要も無し♪
美味しく簡単栄養満点♪ニラたまスープ
脳の健康を保つ卵と、身体を様々な栄養で満たすニラのコンビネーションスープ！
このレシピの生い立ち
手軽に栄養満点のスープを作りたくて。生でも食べられるニラは煮る必要も無し♪
作り方
- 1
鍋に分量の水と香味シャンタンを入れ火にかける。その間に卵を溶きニラを5センチ程の長さに切っておく。
- 2
1のスープが沸いたら菜箸で円を描いて水流を作り溶き卵を流し入れる。
- 3
続いてニラを加え火を止める。ごま油をほんの少したらして出来上がり。
コツ・ポイント
水流を作ったら箸を抜いてすぐに卵を流し入れ固まるまで触らないでおくと、濁らないきれいなスープになります。
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