ほうれん草のナムル

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
孫がほうれん草のナムルが好きなのでよく作ります。

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材料

4人分
  1. ほうれん草(軸細目) 約1束180g
  2. 「調味料」
  3. ガラスープの素(ユウキ) 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗いザクザク3㎝位に切ってから熱湯でさっと湯掻き、ザルにあげ自然に冷まします。

  2. 2

    冷めたらギュッと絞り調味料を入れ味をつけ冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

コツ・ポイント

★ほうれん草は湯がいた後はザルにあけ自然に冷ます方が水っぽくならず美味しいです。
★ほうれん草1束といっても量がそれぞれ違うので調味料は調整してくださいね。
★ごま油はお好みで加減してください。

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レシピ作者

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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