ニラたま汁(ニラと卵のすまし汁)
呑んだくれなつ @cook_40283809
冷蔵庫に材料さえあればさっと出来る簡単汁物です。
緑と黄色の色合い良く、ニラで元気が出ます！
このレシピの生い立ち
実家の父が適当に作ってくれたのをレシピ化しました！
我が家ではニラたま汁と呼んで好評です。
ニラたま汁(ニラと卵のすまし汁)
冷蔵庫に材料さえあればさっと出来る簡単汁物です。
緑と黄色の色合い良く、ニラで元気が出ます！
このレシピの生い立ち
実家の父が適当に作ってくれたのをレシピ化しました！
我が家ではニラたま汁と呼んで好評です。
作り方
- 1
鍋にお水を入れて沸かします。
- 2
ニラはザク切り、卵は溶いておきます。
-
- 3
沸騰したら、ねこんぶだし、しょうゆを入れます。
うちはこのねこんぶだし！ -
- 4
卵を箸を伝わせて回し入れます。
-
- 5
ニラを入れて火を止めたら出来上がり！ニラは余熱で火が通ります。
-
コツ・ポイント
食感を残すためにニラは最後に！
味が薄い場合は塩かしょうゆを足して下さい。
このねこんぶだし、とっても万能です。少し高いですが、何にでも使えてオススメです！
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