好きなもの混ぜ混ぜキムチニラチーズチヂミ

HOA♡LY
HOA♡LY @cook_40412439

もっちりカリカリのチヂミ
程良いキムチの酸味がアクセントになります
このレシピの生い立ち
キムチが大好きなのですが子供たちが食べられないので一緒に食べられるレシピを考えました。少し酸味が出てきたキムチの方がアクセントになってより美味しくなります。残り汁だけを入れたらキムチ感ゼロです

好きなもの混ぜ混ぜキムチニラチーズチヂミ

もっちりカリカリのチヂミ
程良いキムチの酸味がアクセントになります
このレシピの生い立ち
キムチが大好きなのですが子供たちが食べられないので一緒に食べられるレシピを考えました。少し酸味が出てきたキムチの方がアクセントになってより美味しくなります。残り汁だけを入れたらキムチ感ゼロです

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材料

  1. 薄力粉 30g
  2. タピオカ粉 30g
  3. 1個
  4. キムチ(残り汁) お好み
  5. ニラ お好み
  6. チーズ(エマンタル) お好み
  7. ごま 大さじ1
  8. 粉末出汁(なくても大丈夫です) 小さじ1
  9. ☆タレ
  10. 醤油 大さじ1
  11. ごま 小さじ2
  12. 小さじ1
  13. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    薄力粉とタピオカ粉は、軽く混ぜてから卵を入れます。

  2. 2

    ①を混ぜてからキムチを入れます。
    キムチの残り汁だけでも大丈夫です。ドロドロな状態です。
    (だいたい大さじ1.2くらい)

  3. 3

    ニラとチーズを好きな量入れます
    チーズは、お好きな種類で大丈夫です。モッツァレラも美味しいです。
    (一掴み分くらい)

コツ・ポイント

好きなものを混ぜ混ぜするだけで出来上がりです。ドロドロの状態がベストです。
水気が多くサラサラになったら薄力粉とタピオカを同量少しずつ入れてください。
ベーコンや薄切り豚肉を下に引いて焼いても美味しいです。

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ベトナムダナン在住主婦です♡雑貨店を経営しています。ベトナム家庭料理や我が家の定番料理を中心に紹介しています(*^▽^*)メモがわりにクックパッドレシピ始めました。ベトナム生活についてもインスタ「@danang_mama」、雑貨店のアカウント「@hoaly.danang」お気軽にフォローしてください!!hoalydanang.comベトナム雑貨のホームページもぜひご覧ください。
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