きゅうり冷やし汁
チーズはんぺん1 @cook_40452110
夏野菜のきゅうりと梅酢で熱中症対策にピッタリ
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にお味噌汁がわりに小さい頃から食卓に並んでました。
熱中症対策にも良いです。
きゅうり冷やし汁
夏野菜のきゅうりと梅酢で熱中症対策にピッタリ
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にお味噌汁がわりに小さい頃から食卓に並んでました。
熱中症対策にも良いです。
作り方
- 1
きゅうりをスライスする
- 2
ボールに水を入れ、化学調味料、梅酢入れ、味噌を溶かす。
- 3
スライスしたきゅうりを浮かべ、氷を浮かべる。
お好みで刻んだ大葉を浮かべる。
香りが良いです。
コツ・ポイント
水は一度沸騰させて、冷ましたものを使用してます。市販のペットボトルの水でも良いです。
少し濃いめです、氷で調節して下さい。
冷蔵庫に入れておき、食べる直前に氷を入れたらとても冷たく美味しいです。
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大根とキュウリの梅酢あえ（＊＾▽＾＊） 大根とキュウリの梅酢あえ（＊＾▽＾＊）
夏バテ防止に効果のあるクエン酸たっぷりの梅酢を使った、夏にピッタリの一品。(o^-')b 簡単だけど、美味しいよ♪♪
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