〆サバの燻製
キャンプやバーベキューの時にオススメの簡単アウトドア料理です!
このレシピの生い立ち
キャンプやバーベキューをした時によく作ります♪
作り方
- 1
ダッチオーブンなどの空炊きが可能な鍋などにスモークチップを敷き、網で底上げをして〆サバを置きます。
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- 2
少し隙間を開けて蓋をします。
30分程中火〜弱火で加熱した後煙がなくなるまで放置します。（30分くらい） -
- 3
皮がパリっとして皮だけでもいいおつまみになります♪
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コツ・ポイント
気になるかもしれないですが、蓋の開け締めは極力少なく！
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