豆乳レモンの冷製ポタージュスープ♡
Spinach133 @cook_40255107
シンプルな材料で混ぜるだけの冷たい豆乳スープです♡
このレシピの生い立ち
豆乳とレモンやりんご酢などの酸を混ぜるととろみがつくので、今回はそれでスープを作ってみました♡
豆乳レモンの冷製ポタージュスープ♡
シンプルな材料で混ぜるだけの冷たい豆乳スープです♡
このレシピの生い立ち
豆乳とレモンやりんご酢などの酸を混ぜるととろみがつくので、今回はそれでスープを作ってみました♡
作り方
- 1
味噌とレモン果汁をよく溶かし、豆乳を最初は少し加えてのばし、全部加えたら軽く混ぜ、とろみがついたら小えびを載せて完成♡
- 2
小えびは飾りに載せてみたのですが、少しエビの香りがして風味がよくなります♡
コツ・ポイント
★豆乳はユキホマレという大豆を原料にした甘味のある無調整豆乳を使っています♡
★味噌の分量も塩分によって加減します♡
おいしい ෆ" と思ったものを投稿していますが全て試作品です。写真はきれいに撮れていても大したものではなく、改良の余地があるものばかり。自己流で適当なところもありますので、ご了承下さい (*^^*)つくれぽを送って頂きありがとうございます♡♡♡みなさんのレシピも楽しみにしています ♪
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