＊＊鶏ささ身のレモン醤油マリネ＊＊
ねずみんパラダイス @cook_40193358
蒸し暑くなるとサッパリしたものが 食べたくなります！そんな時には、コレ！レモンと醤油で食べる鶏ささ身～作り置きにも！
このレシピの生い立ち
保育園で 年に1回 登場する献立…子供達の進みも良く 先生たちからの リクエストの声が 多いです！それを 我が家流に 玉ねぎを入れてアレンジしました！
＊＊鶏ささ身のレモン醤油マリネ＊＊
蒸し暑くなるとサッパリしたものが 食べたくなります！そんな時には、コレ！レモンと醤油で食べる鶏ささ身～作り置きにも！
このレシピの生い立ち
保育園で 年に1回 登場する献立…子供達の進みも良く 先生たちからの リクエストの声が 多いです！それを 我が家流に 玉ねぎを入れてアレンジしました！
作り方
- 1
鶏ささ身は、筋を取り除き 3等分ほどのそぎ切りにして 酒で下味を付けておきます！
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- 2
玉ねぎは、スライスして水にさらしておきます！
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- 3
鶏ささ身の余分な水分を拭き取って 片栗粉をまぶします！
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- 4
180度の油で揚げていきます！
-
- 5
その間 玉ねぎの水を切って 絡めるボールに移しておきます！
-
- 6
レモン醤油ダレを 作っておきます！
-
- 7
揚げた鶏ささ身を一旦 油を切ったら 先程の玉ねぎボールの中に移します！その上からレモン醤油をかけて和えれば完成です！
-
- 8
すぐ食べても美味しいです！漬け込んで 冷やして食べても美味しいです。夏場の作り置きに～
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コツ・ポイント
鶏ささ身は、今回は、揚げましたが オーブンで焼いても大丈夫です！
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