炊飯器★マクルーバ
140㎝わんたるママ @wanntalu
アラビア語で「ひっくり返す」と言う意味のマクルーバを炊飯器で作りました。スパイスがきいていてボリュームのあるご馳走料理♪
このレシピの生い立ち
気になるマクルーバを作ってみました。
炊飯器★マクルーバ
アラビア語で「ひっくり返す」と言う意味のマクルーバを炊飯器で作りました。スパイスがきいていてボリュームのあるご馳走料理♪
このレシピの生い立ち
気になるマクルーバを作ってみました。
作り方
- 1
米は洗ってざるにあげ、水切りしておきます。
-
- 2
ナスは1㎝、人参は5㎜幅の輪切りにします。玉葱とにんにくはみじん切りにします。
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- 3
鶏モモ肉は一口大に切り、★印の調味料と一緒にポリ袋に入れて下味をつけます。
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- 4
フライパンにオリーブオイルと人参、ナスを入れて炒め、焼き色が付いたら取り出します。
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- 5
フライパンににんにくと玉葱を入れて炒めます。
-
- 6
玉葱が透き通ってきたら鶏肉を入れます。両面焼き色が付いたら取り出します。
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- 7
米を入れて透き通るまで炒めます。
-
- 8
炊飯器にナスを敷き詰めて6を入れます。ご飯を入れたら人参を炊飯器の周りに並べるように敷き詰めます。
-
- 9
☆印の材料をよく混ぜ合わせて入れ、スイッチオン。
-
- 10
炊きあがったら混ぜ合わせずに、お皿にひっくり返します。パセリやアーモンドを散らして完成♪
-
コツ・ポイント
ナスは炊飯器の底へ敷き詰めるので、厚めに切っておくとひっくり返したときにキレイに取れて盛り付けられます。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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